「お米は一粒一粒よく噛んで、大事に食べなさい」 子供の頃、母に口うるさく言われた言葉だ。（分かってるよ、そんなこと）と心の中で呟きながら、モグモグとよく噛んで、お米を食べたものだ。 それが、いつの頃からか、一粒一粒を大事にしないで食べるよう…
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